Château Laffitte Carcasset 2018
Saint-Estèphe - Rouge
Double magnum - 3 l.
Rèf : LCDM18
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Un millésime solaire et exigeant
Après un printemps doux mais pluvieux, marqué par une forte pression mildiou, l’ensoleillement durable a permis de sauver le millésime. Les températures caniculaires ont profité aux beaux terroirs de graves argileuses, particulièrement favorisés dans les années de sécheresse.
Les raisins présentent les meilleures caractéristiques : richesse phénolique, richesse aromatique et maturation précoce des pellicules. 2018 est bel et bien un très grand millésime.
Assemblage
50 % Cabernet Sauvignon / 47 % Merlot / 3 % Cabernet Franc
Vendanges
du 17 septembre
au 10 octobre 2018
Fiche technique
Vinification
Fermentation en cuve inox. Extraction lente et douce
Elevage
12 mois en barriques de chêne. 40 % de barriques neuves.
Alcool
14 °