Château Laffitte Carcasset 2017

Saint-Estèphe - Rouge

Château Laffitte Carcasset 2017 offre un vin rouge élégant et structuré, typique de Saint-Estèphe, parfait avec viandes rouges et

Le millésime 2017 de Château Laffitte Carcasset révèle un vin rouge raffiné et structuré, fidèle au terroir unique de Saint-Estèphe. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires de Terrasse 3 du Médoc, qui confèrent profondeur, équilibre et complexité. La robe rubis brille intensément sous la lumière, tandis que le nez libère des arômes de fruits rouges mûrs, de subtiles épices et de notes boisées délicates. En bouche, le vin séduit par sa texture harmonieuse, ses tanins fins et sa longueur remarquable, offrant une dégustation immédiate et plaisante.

L’élevage en barriques soigneusement sélectionnées enrichit Château Laffitte Carcasset 2017 en structure et en subtilité. Ce millésime présente un équilibre parfait entre puissance et finesse. Les arômes restent gourmands et raffinés, tout en étant accessibles dès maintenant. Le vin se conserve très bien en cave et évolue favorablement avec le temps. Les notes fruitées et boisées se complexifient progressivement, renforçant le plaisir de la dégustation et le potentiel de garde élevé.

Château Laffitte Carcasset 2017 accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés. Il se marie également avec des plats en sauce ou des mets raffinés nécessitant un vin structuré. Pour compléter l’expérience, il peut être dégusté avec le Chardonnay de Laffitte Carcasset 2023 ou au Corsaire de Laffitte Carcasset 2022.

Chaque bouteille reflète le travail méticuleux du domaine, du travail en vigne à l’élevage en cave. Château Laffitte Carcasset 2017 allie finesse, équilibre et gourmandise. Les amateurs de Bordeaux apprécieront un vin élégant, classique et profond. Ce millésime se déguste dès maintenant ou se conserve pour révéler toute sa richesse au fil des années. Sa texture soyeuse et ses arômes complexes en font un vin incontournable pour toute collection ou occasion spéciale. Avec son équilibre et sa longueur, il incarne parfaitement l’identité et le savoir-faire du domaine.

fromages affinés

Rèf : LCDEMI17

12.00  TTC

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Le millésime 2017 est l’un des plus précoces de l’histoire.

La douceur des températures favorise le débourrement de la vigne en février, mais fin avril le froid revient. Le gel fait d’importants dégâts dans le bordelais. Protégé par la proximité du fleuve et ses terroirs en plateaux et croupes, Saint-Estèphe est épargné.

 

Le beau temps s’installe ensuite. La floraison est rapide et homogène, comme en 2005. L’été est sec, la véraison est précoce. Le stress hydrique a un effet qualitatif. Les vins sont colorés, équilibrés, denses avec un grand potentiel de garde.

  • 16.5/20

  • 16.5/20

  • 91/100

  • 90/100

Boutique Château Laffitte Carcasset
  • Assemblage

    59 % Cabernet Sauvignon / 40 % Merlot / 1 % Cabernet Franc

  • Vendanges

    du 15 septembre
    au 7 octobre 2017

Fiche technique
  • Vinification

    Fermentation en cuve inox Extraction lente et douce

  • Elevage

    12 mois en barriques de chêne 30 % de barriques neuves

  • Alcool

    13 °

Fiche technique