Château Laffitte Carcasset 2015
Saint-Estèphe - Rouge
Magnum - 1,5 l.
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Un bon millésime.
Les vins sont frais, concentrés et présentent de belles acidités.
Le millésime 2015 commence avec une floraison très homogène suivie des mois de juin et de juillet très ensoleillés, parmi les plus chauds en un siècle. Les peaux des raisins ont durci, les tannins se sont concentrés. Puis patatras?! Le mois d’août a été très difficile, l’eau est tombée fortement en août. Pour élaborer un grand vin, il fallait trier, sélectionner. 2015 est un bon millésime. Les vins sont frais, denses avec de la chair, des notes de petits fruits et noirs et d’épices.
Assemblage
60 % Cabernet Sauvignon / 37 % Merlot / 3 % Cabernet Franc
Vendanges
du 21 septembre
au 5 octobre 2015
Fiche technique
Elevage
12 mois en fûts de chênes français 30% de barriques neuves
Alcool
13 °
Potentiel de garde
10-15 ans